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Foto: Imagem Ilustrativa

Pescadores do Tocantins agora já podem vender sua produção ao governo federal. No próximo dia 21, terá início a execução do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), operacionalizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), para pescado no Estado. Este é um projeto pioneiro no âmbito do PAA estadual, na modalidade Compra com Doação Simultânea, que vai garantir a comercialização do produto e, ao mesmo tempo, sua distribuição a populações em situação de insegurança alimentar.

O primeiro contrato foi firmado com a Colônia de Pescadores de Brejinho de Nazaré e prevê a aquisição de 12.120 kg de pescado – traíra, dourada, corvina, pacu e tucunaré, entre outros -, num total de R$ 119.988,00, que beneficiarão 15 famílias de pescadores artesanais. 

Nessa sexta-feira (17), o produto começa a ser processado para transformação em Carne Mecanicamente Separada (CMS), eliminando o risco de espinhas e ossos. O processamento será feito pelos próprios pescadores. que no início de junho passaram por capacitação, oferecida pela Conab, sobre como manusear e conservar o pescado, para evitar problemas com a inspeção federal e desperdício. 

O produto final será entregue ao Sesc – Mesa Brasil no próximo dia 21 em pacotes de 3 kg congelados, para posterior distribuição à rede socioassistencial. O projeto é resultado de parceria da Conab com o Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), Embrapa – Pesca e Aquicultura, Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins (Ruraltins), Sebrae/TO e Sesc - Mesa Brasil. (Conab)