Estabelecimentos com registros no Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e que possuam selo do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI) – que tem equivalência federal, contarão com um novo serviço que possibilitará uma economia considerável nos custos das análises laboratoriais oficiais.
Segundo gerente de Inspeção Animal, da Agência de Defesa Agropecuária (Adapec), Antônio José de Souza Caminha, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) estabeleceu que todos os estabelecimentos com selo Sisbi fossem avaliados dentro do Programa Nacional de Análises de Conformidades, onde todos os produtos da indústria são testados para saber se elas estão em conformidade com a legislação federal.
“A Adapec já desenvolve anualmente este tipo de testes nas indústrias cadastradas no SIE, a diferença é que todos os custos de análises dos produtos coletados oficialmente pela inspeção são custeados pelas empresas, e a partir de agora, com este novo programa, as empresas do Sisbi não pagarão mais os custos laboratoriais que passam a ser assumidas pelo Mapa, e os empresários custeiam apenas o transporte das amostras,” destacou Antônio José.
Para ter uma noção desta economia para o empresário, foi avaliado o preço de uma análise laboratorial completa de um produto como o queijo minas frescal que chega a R$ 905,00 reais, o queijo muçarela tem um custo médio de R$ 921,00 reais, produtos cárneos crus, refrigerados ou congelados, embutidos frescais, hambúrguer R$ 710,00 reais, análises físico-químicas e microbiológica da água de abastecimento em média de R$ 600,00 reais e outros produtos variam entre R$ 800,00 a R$ 1.900,00 reais.
Treinamento de equipe
Como parte deste novo programa de análise do Mapa, cerca de 40 servidores da Adapec que atuam no serviço de inspeção estão recebendo nesta quarta-feira, 6, um treinamento para a participação no Programa Nacional de Análises de Conformidades de Produtos de Origem Animal (PAC-POA). Com isso, estes servidores estarão habilitados a atuarem nas coletas de amostras dos estabelecimentos com selo Sisbi.
Dados
O Tocantins possui atualmente 12 empresas com registros no Sisbi, sendo 5 de produtos cárneos e 07 de produtos lácteos.
