O Instituto de Pesos e Medidas do Tocantins (IPEM-TO) realiza fiscalizações dos ovos de páscoa. Nesta época, a tradição é a compra do produto, o que justifica a atuação do órgão para garantir que o consumidor esteja levando justamente o peso certo, bem como a certificação da qualidade dos brindes que contidos em alguns produtos. Segundo o metrologista do IPEM, José Carlos Quaresma, o produto que não estiver no peso correto o fabricante será autuado.
O presidente do IPEM-TO, Parrião Júnior, frisa que a operação realizada anualmente reflete diretamente para que o cidadão tenha mais qualidade nos produtos, bem como uma melhora na competitividade das empresas.
Em 2011, a Operação Especial realizou 35 exames, deste total 33 lotes foram aprovados, e 2 reprovados.(Ascom Ipem)