Um dos eventos mais aguardados da Capital, a Festa da Colheita da Jabuticaba de Taquaruçu acontecerá de 14 a 17 deste mês, mas os amantes do fruto já podem apreciá-lo a partir desta sexta-feira, 8, pois alguns pomares estarão abertos para visitação. A antecipação é em virtude das mudanças climáticas que aceleraram o amadurecimento das frutas. O evento, que já está em sua 6ª edição, conta com apoio da Prefeitura de Palmas, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Emprego (Sedem).
A abertura antecipada oferece aos moradores e turistas a oportunidade de aproveitar o fruto no pico de sua colheita, com uma maior oferta de produtos frescos. A experiência inclui degustação das jabuticabas diretamente das árvores, proporcionando uma conexão direta com a natureza e a cultura local.
Kitanda da Jabuticaba
Montada na Praça Joaquim Maracaípe durante os dias da festa, os visitantes poderão saborear uma variedade de produtos à base de jabuticaba, como geleias, licores, vinhos, bolos e outras sobremesas. Além da gastronomia, a festa busca fortalecer a economia regional ao valorizar os produtores locais.
Rota Gastronômica
A Rota Gastronômica é um dos pontos altos do evento, pois é um convite para a população apreciar uma culinária repleta de criações exclusivas que exaltam a jabuticaba em todas as suas formas, de sobremesas a pratos salgados e drinks refrescantes.
"A festa tem sido um motor de desenvolvimento para pequenos produtores e empreendedores, atraindo um público variado que busca não só a gastronomia, mas também lazer e a beleza natural de Taquaruçu”, destaca a idealizadora da Festa, Lucyene Nascimento.
A secretaria executiva da Sedem, Marilene Lima, ressalta a importância em apoiar eventos como estes que fomentam a renda no distrito. “Temos que valorizar a iniciativa das pessoas daquela comunidade, da Luciene principalmente que é a idealizadora, por ter identificado o impacto que a jabuticaba pode ter na economia de Taquaruçu. Então é um impacto positivo na economia local, além de ser um momento festivo para a comunidade e visitantes. É um momento também para aumentar o faturamento dos comerciantes, dos produtores da fruta e das próprias donas de casa, que não têm uma renda extra em outro período”, finaliza.
Confira programação completa
8 a 17 - Colheita – Abertura dos Pomares e Rota Gastronômica
14 a 17 - Vila Gastronômica (16 às 23 horas) - Praça Joaquim Maracaípe
14 a 17- Kitanda da Jabuticaba (16 às 23 horas) - Praça Joaquim Maracaípe.
Pratos e estabelecimentos participantes de 14 a 17 de novembro
1 - BaruBrownie Jabuticabeiro
Estabelecimento - Frutos do Goiás
Horário - Segunda a sexta - 13 às 21 horas e sábado e domingo - 10 às 22 horas
2 - Combinado ao Molho de Jabuticaba e Moscow Mule de Jabuticaba
Estabelecimento - Espaço Papiro
Horário - Quarta a domingo das 10 às 18 horas
3 - Quarteto Fantástico
Estabelecimento - Restaurante Mandala
Horário - Quarta a segunda das 11h30 às 14h30
4 - Pãonetone de Jabuticaba
Estabelecimento - Mãe e Filha Café
Horário - Segunda a sábado das 5h30 às 11 horas
5 - Filé Jabuticaba
Estabelecimento - Vila dos Sabores
Horários - Segunda a sábado - 18 às 23 horas
6 - Refrescância Serrana
Estabelecimento: Pousada Casa das Flores
Horário: Todos os dias - Das 19h as 23h
7- Bubbles de Jabuticaba
Estabelecimento - Pousada Casa das Flores
Horário - Sábado, domingo e feriados - das 11 às 16 horas
8 - Mousse de queijo com calda de jabuticaba e refrigerante orgânico de jabuticaba com limão siciliano do Cerrado
Estabelecimento - Bistrô Quintal Multiétnico
Horário - Todos os dias - 9:30 às 18 horas
9 - Bombom de costelinha com redução de jabuticaba, farofinha de abacaxi e mousseline de baroa
Estabelecimento - Pousada Aldeia da Serra
Horário - Segunda á domingo das 11 às 16 horas e das 19 às 23 horas
10 - Sabará da Serra
Estabelecimento - Esfiharia Saara
Horário - Terça a domingo – 18h30 às 22h30
11 Cheesecake de jabuticaba com limão siciliano
Estabelecimento - Kitanda Gastrobar
Horário - Quarta a domingo - a partir da 18 horas
12 - Carne de porco na lata acompanhado com farofa de jabuticaba
Estabelecimento - Chácara Recanto das Acácias
Horário - Todos os dias 7 às 18 horas
13 - A moda Jabuticaba
Estabelecimento - Sabor da Massa Pizzaria
Horário - Quarta a domingo das 18 às 22 horas
14 - Jabutiburguer
Estabelecimento - Sabor Food Truck
Horário - quinta a domingo das 19 às 23 horas
15 - Caipiroska de Jabuticaba
Estabelecimento - Birosca
Horário - Segunda a quarta-feira das 13 às 20 horas e quinta a domingo das 13 às 00 horas
16 - Filé bovino ao molho de jabuticaba, Filé de pirarucu ao molho de jabuticaba com risoto de legumes com risoto de quatro queijos, Rocambole com creme de jabuticaba e Mojito de jabuticaba
Estabelecimento - Pousada Café na Mata
Horário - Todos os dias das 11 às 21 horas
17 - Bolo doce memória
Estabelecimento - Pousada Lírios do Campo
Horário - Sábado, domingo e feriados das 18 às 22 horas
18 - Sorvete de Jabuticaba
Estabelecimento - Empório da Serra Açaiteria e Cia
Horário - Todos os dias - das 14 às 22 horas. (Com informações da Secom Palmas)
