Visando aprimorar a atuação no Serviço de Inspeção Estadual (SIE), a Agência de Defesa Agropecuária (Adapec) iniciou nesta segunda-feira, 25, um curso sobre Gestão da Qualidade, Higiene, Tecnologia de Carnes e Derivados voltado aos servidores que atuam no SIE. A capacitação segue até sexta-feira, 29, no auditório do Conselho Regional de Medicina Veterinária, em Palmas.
Segundo a gerente de Inspeção Animal da Adapec, Leila Pessoa, a Agência vem investindo na qualificação dos servidores para oferecer às indústrias registradas no SIE um serviço com mais qualidade sanitária na produção de produtos e subprodutos, gerando maior confiabilidade aos consumidores e possibilitando a ampliação de mercados.
O palestrante do curso, o auditor fiscal federal agropecuário do Ministério da Agricultura e Pecuária, Daltro Vasconcelos, explicou que a qualificação trará ganhos significativos para os servidores da Adapec que atuam nas indústrias registradas no SIE.
“Os servidores qualificados contribuirão para as adequações e o cumprimento das normas sanitárias estaduais e federais nesses estabelecimentos. Isso representa um ganho relevante para o Estado quanto à qualidade dos serviços prestados às indústrias e, consequentemente, para a segurança dos produtos comercializados aos consumidores”, destacou.
O curso é composto por seis módulos e abordará temas como: introdução à inspeção de produtos de origem animal; inspeção ante e post mortem de bovinos; bem-estar animal; diagnóstico de lesões e doenças; verificação de elementos de controle em estabelecimentos; ações fiscais e administrativas; identificação de não conformidades; análise de perigos e pontos críticos de controle; análise de projetos para registro de estabelecimentos; além da discussão de casos reais e desafios, entre outros temas.
