A produção de maracujá e os aspectos econômicos que ela envolve serão o tema da palestra a ser apresentada pelo pesquisador Raul Castro Cariello Rosa, da Embrapa Agrobiologia (Seropédica, RJ), na Feira Agrotecnológica do Tocantins - Agrotins 2020 100% Digital, que acontece nos dias 27, 28 e 29 de maio. A palestra será transmitida ao vivo no dia 29, sexta-feira, às 10 horas.
A apresentação terá duração de 25 minutos, tempo em que ele pretende falar sobre aspectos que vão desde a produção no campo até a rentabilidade da cultura. “Vou abordar o que vem acontecendo no Brasil, na última década, os principais problemas que os produtores encontram no campo, a dinâmica de preços, as condições climáticas de cada região brasileira e a influência na produção do maracujá”, explicou Raul.
Embora a região Nordeste ainda seja a principal produtora de maracujá, nos últimos anos tem havido uma migração dos polos de produção para a região Sul e também para o centro-norte brasileiro. Além de apresentar este novo cenário, o pesquisador mostrará como o produto apresenta variabilidade de preços durante o ano de acordo com a região. “Pretendo explicar como um polo de produção é diferente do outro, como também uma região oferta mais o fruto em determinado período”, disse.
Outro assunto que também será levado para a Agrotins é a fitossanidade da cultura, um problema que preocupa os produtores e que pode levar até a 100% de perdas nas plantações, dependendo da doença e das condições climáticas da região. Raul pretende explicar quais são os tratos culturais para evitar a incidência de doenças. “Vou falar também de nossas pesquisas dentro da área de melhoramento e fitossanidade desenvolvidas na Fazendinha Agroecológica km 47”, complementou o pesquisador.
Com o crescente mercado e o grande interesse por parte inclusive das indústrias de sucos, a produção orgânica não ficará de fora da palestra. Castro explicou que muitas fábricas que processam maracujá para suco têm tentado adotar o manejo, mas enfrentam dificuldade no controle de pragas e doenças.
A cultura do maracujá
O Brasil produz pouco mais de 600 mil toneladas de maracujá por ano, segundo o IBGE. No passado, as federações brasileiras chegaram a produzir mais de 800 mil toneladas do fruto. Entretanto, fatores climáticos, dificuldade para acesso a linhas de crédito agrícolas e, principalmente, problemas de fitossanidade contribuíram para o declínio da produção. Por outro lado, consumidores cada vez mais interessados nos aromas e sabores das passifloras (maracujá e outras frutas do mesmo gênero) ampliaram o consumo e fizeram dessa fruta um alimento com alto valor no segmento de varejo.
Agrotins 2020 100% Digital
O evento ocorrerá nos dias 27, 28 e 29 de maio, na plataforma www.agrotins.to.gov.br, com programação ao vivo das 8 às 18 horas, sendo que o conteúdo ficará disponível por 30 dias após o término das atividades.
Sobre o palestrante
Raul Castro Carriello Rosa é pesquisador da Embrapa Agrobiologia (Seropédica/RJ) e integrante do programa da empresa para o melhoramento de passifloras – gênero botânico do qual o maracujá faz parte.
